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吃在扬州

    扬州是淮扬菜的中心和发源地,淮扬菜刀工精细、火工考究、清而不淡、浓而不腻的特点在扬州人的餐桌上都能得到很好的体现。扬州的特色名宴有红楼宴、三头宴、乾隆宴。地方招牌名菜有:清纯蟹粉狮子头、扒烧整猪头、拆烩鲢鱼头、三套鸭、大煮干丝、扬州炒饭、金葱砂锅野鸭、醋溜鳜鱼、锅巴鱼翅等等。

    扬州小吃也是淮扬菜的一个重要组成部分,三丁包、千层糕、双麻酥饼、笋肉锅贴、扬州饼、蟹壳黄、四喜汤圆、生肉藕夹。。。这些风味各异的扬州小吃保证你大饱口福。

    扬州的餐馆更是鳞次栉比,到处都有。从环境优雅的星级饭店到菜肴精致的私家小餐馆,随你挑、任你选。

    【富春大酒楼】:文昌中路269号
    【特色菜】:红烧狂鲍翅、西施瓜粒鱼翅羹、坛烧八味、翡翠鲨鱼皮

    【怡春花园茶社】:丰乐下街18号
    【特色菜】:扬州包子、红扒甩水、龙舟开片虾、蒸饺

2017年扬州鉴真国际半程马拉松赛
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